Vigneto le Rose "BOTTINO" Barbera del Monferrato D.O.C.G.
F.lli Natta
Anno : 2009
Prezzo : 25€ Ristorante al Baratto
Dopo aver vagabondato sulle montagne durante l'inverno , mi sono concesso il giusto riposo in questo angolo di paradiso che è il Monferrato. Grazzano Badoglio nello specifico è un sorridente borgo dove trascorrere una piacevole giornata per respirare le colline che lo circondano e bersi una bella bottiglia di Barbera. Ho avuto la fortuna di celebrare la cena del giorno di Pasqua presso questo ristorante tipico a ridosso delle mura del paese, dove la cucina di casa e la cortesia dei titolari hanno creato la giusta atmosfera per una serata indimenticabile.
La scelta del vino da degustare era davvero difficile, la lista delle Barbera tutte prodotte nelle vicinanze era interessante, la dea bendata e il ghigno approvatore del gestore ha voluto che stappassi questa Barbera del Monferrato, un prodotto che abbinato alla carne del capretto è risultato perfetto. Caldo, profumato di tabacco, cioccolato e spezie, avvolgente, dotato di grande struttura ma non invasivo, la bottiglia che appena termini faresti di tutto per averne una cassa in cantina.
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