BLAUBURGUNDER PINOT NERO
Kaltern Caldaro
Anno : 2012
Prezzo : 11,50 € Conad di San Cassiano
Decisamente troppo giovane e semplice questo Pinot Nero per competere con i suoi rivali. Nel bicchiere esprime tutte le sue qualità con sentori i frutta rossa e tannini in evidenza, tutto e subito, senza nascondersi a possibili sviluppi futuri, peccato rimanga molto corto in bocca.
LUDWIG PINOT NERO
Elena Walch
Anno : 2010
Prezzo : 27E Enoteca Corvara
Si capisce immediatamente di essere in presenza di un grande vino, Il "Ludwig" colpisce per il suo color rubino intenso, i suoi sentori di frutti maturi , di ciliegie e prugne, le note speziate di cannella e tabacco lo rendono molto complesso e intrigante.
Al palato manifesta tutta la sua delicatezza ed eleganza come una bella signora in abito da sera, equilibrata ma appariscente allo stesso tempo, ti ammalia con i suoi tannini gentili e ti coinvolge con il suo fresco e persistente mix di aromi.
PINOT NERO FILARI MAZZON
Carlotto
Anno : 2010
Prezzo : 26 € Enoteca Madonna di Campiglio
Nell'eterna ricerca di produrre un Pinot Nero che sia un vino rosso a tutti gli effetti con la delicatezza e l'eleganza di questi territori , Ferruccio e sua figlia Michela sono arrivati a una conclusione, meglio a un prodotto che ne rappresenta al meglio il lavoro svolto in vigna e che si conserva in ogni singola bottiglia.
Nel 2.000 è nata l'azienda che coltiva poco più di due ettari nel regno dei Filari di Mazzon.
Minerale e speziato, elegante e persistente sono solo alcune delle piacevoli sensazioni che ti regala questo vero Pinot Nero
CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.
Lamole di Lamole
Anno : 2010
Prezzo : 12€ Esselunga
Qunado si ha voglia di immergersi nei profumi della Toscana stappare una bottiglia di Chianti Classico è indispensabile.
Il suo colore rubino intenso e allo stesso tempo acceso trasmettono con immediatezza il calore che saprà regalarti questo vino.
Lamole di Lamole è un'azienda sviluppata nel cuore di Greve in Chianti sul terrazzo che domina il fiume Greve, il terreno costituito prevalentemente da roccia arenaria trasferisce tutte le sue caratteristiche nella delicatezza e potenza di questo Chianti.
All'olfatto sviluppa note fruttate di ciliegia e una sfumatura floreale di viola. Al palato è immediato, fresco e sapido con una ottima persistenza che ti fodera il palato con note piacevoli fruttate.
Se in tavola incontra una carne cotta alla brace è subito idillio!
LACRYMA CHRISTI del Vesuvio Rosso D.O.C.
Terredora
Anno : 2009
Prezzo : 19€ Enoteca con cucina
Davanti a un ottimo tagliere di salumi mi lascio consigliare dalla titolare dell'enoteca che mi suggerisce questa etichetta mai testata.
Il vino dal colore rosso rubino regala sentori intensi di frutti rossi, in particolare lampone e ribes. Ma l'aspetto più interessante lo scopro una volta in bocca, una eleganza inaspettata accompagnata da sentori speziali, tabacco e del pepe nero.
Il vino ti cattura e attira l'attenzione nel tentativo di percepire ulteriori sensazioni mentre si ossigena nel bicchiere.
L'abbinamento con salumi molto saporiti direi che è promosso a pieni voti.
Intrigante...
" MILLEDI' " FRANCIACORTA BRUT
Ferghettina
Anno : 2009
Prezzo : 27€ Enoteca
Si presenta da subito con grande stile e originalità in questa bottiglia squadrata, affascinante e non eccessiva.
Il colore varia con dei riflessi quasi dorati, le bollicine sono fini e persistenti regalando a questo chardonnay in purezza una piacevolezza di beva incredibile.
Le uve rimangono 36 mesi sui lieviti che non sovrastano al palato una decisa nota agrumata di pompelmo che lo rendono fresco e di buona persistenza.
Se volete stupire e rimanere stupiti questo è il Franciacorta giusto da stappare.
FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO 2005
Andrea Arici
Anno : 2005
Prezzo : 42€ Ristorante
Aprile 2011 era l'ultima bevuta di quel Vinitaly, Stefania insistette a lungo per farci assaggiare i prodotti unici di questa piccola realtà e da allora ho sempre sperato di avere l'opportunità di gustarmi un'intera bottiglia in una serata ideale.
Sono stato accontentato finalmente da Cucina Cereda, un ristorante di Ponte San Pietro in provincia di Bergamo che frequento con grande piacere nelle serate romantiche...
Tutte le bottiglie prodotte sono a Dosaggio Zero, caratteristica che viene sottolineata con un gusto particolare quasi salato che ti aiuta nella cena a mantenere la bocca pulita durante le diverse portate.
L'aroma fruttato e leggermente speziato ti accompagna con grande eleganza il risultato è uno splendido Franciacorta con personalità e originalità.
PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.P. SECCO
Attanasio
Anno : 2009
Prezzo : 16 - 18€
L'Azienda Attanasio è una piccola realtà, difficile avere occasione di conoscerla se non per qualche amico che ti invita a cena e decide di sfoggiare questa chicca dal Salento.
Nel bicchiere si presenta con tutto il suo carattere con un rosso rubino intenso, quasi sanguineo, al naso è immediata la sensazione di confettura di frutti rossi, lampone,mirtillo e una nota speziata che arrotonda. In bocca è pieno e gustoso, con tannini morbidi e nota alcolica che mantiene il giusto equilibrio (in etichetta leggo 16% apperò!!!!) .
Finale lungo e persistente caratterizzato da note dolci di ciliegia sotto spirito.
Un ottimo vino elegante e aggressivo nello stesso tempo, accompagnato da formaggi italo olandesi di media stagionatura la bottiglia si svuota come per magia...
BARDOLINO
Le Fraghe
Anno : 2012
Prezzo : 5 €
Cercate un vino da bere per pasto? Cercate un vino non particolarmente intenso ma elegante e preciso al palato? Volete spendere poco ma sentire i profumi di amarena e mirtilli che vi accompagnano nel bicchiere?. Eccolo il vostro vino si chiama Bardolino.
