ALBIANO - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO
Marotti Campi
Anno : 2010
Prezzo Enoteca : 7,50 €
Approccio a questa ultima degustazione con grande curiosità, il mio mentore Beppe da tempo sottolinea la validità del vitigno Verdicchio dei Castelli di Jesi , poco conosciuto nel nostro territorio e con grandi margini di miglioramento.
La cena semplice a base di pesce al forno vuole essere la base per esaltare questo vino che si presenta nel bicchiere con un giallo paglierino molto luminoso, al naso una volta raggiunta la temperatura ideale sprigiona profumi di pesca, mela e fiori di campo.
Le sensazioni piacevoli continuano con un grande equilibrio tra sapidità e bevibilità, il gusto è morbido e minerale e lascia una sensazione di freschezza che lo rende maggiormente accattivante.
Perfetto per prossime serate primaverili in dolce compagnia!!!
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