BAROLO BRICCO SARMASSA
Brezza
Anno : 2006
Prezzo : Non ricordo ma spesi bene anzi benissimo.
Aspettavo con ansia una cena invernale per poter degustare questa Magnum acquistata l'anno scorso direttamente in azienda e finalmente stappata. La Famiglia Brezza è alla quarta generazione nella gestione della cantina ubicata nel comune di Barolo e con le sue quattro tipologie di barolo ne descrive le vigne nel loro specifico. Vi consiglio anche un passaggio al ristorante collocato sopra l'azienda dove ho assaggiato con piacere un piatto povero della tradizione culinaria piemontese : la "finanziera".
Il vino è salito sull'altare sacrificale con un brasato con polenta, un matrimonio facile e perfetto; l'annata sfodera una viva acidità e non nasconde con arroganza la capacità di poter durare nel tempo, ma il suo aroma dai sentori balsamici e il suo corpo fine ed elegante lo rende già strepitoso adesso. Mi inchino
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