IL BIANCO "FROM BLACK TO WHITE"
Zyme
Anno : 2010
Prezzo : 10 € Fivi 2012 a Piacenza
Tra due giorni mi sposo, tra due giorni ci saranno due colori dominanti il bianco della sposa, il nero dello sposo.
Emozioni, sensazioni uniche come questo vino...Da uve di Rondinella Bianca nasce questo originale esperimento assolutamente ben riuscito di un'azienda tra le più pregiate nella Valpolicella. Dal greco antico ha le sue origini la parola Zýme e significa “lievito”, termine fondamentale nel mondo dell’enologia. Il logo descrive un pentagono tracciato all’interno della foglia di vite, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino, e convergenti alle cinque principali linee linfali della foglia: Uomo, Vite, Terra, Sole e Acqua, l’evoluzione data dall’esperienza unita alla ricerca.
Il Bianco ha il tappo in vetro, stiloso come l'etichetta, al colore si presenta con un verde leggero con riflessi gialli, al naso esprime una grande nota agrumata, fresco con sentori balsamici.
In bocca è appagante e complesso.
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