NOZZE D'ORO - Contea di Sclafani D.o.c.
Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali
Anno: 2010
Prezzo al ristorante : 28 €
Nel 1984 il Conte Giuseppe decise di produrre questo vino per festeggiare il 50° anniversario di matrimonio con la moglie Franca. Scelse di abbinare due vitigni l'Inzolia e il Sauvignon Tasca per creare un vino speciale e romantico.
Nel bicchiere un colore giallo paglierino molto luminoso e al naso un esplosione di profumi di frutta esotica si abbinano con una nota vegetale tipica del vitigno sauvignon, il ramo di pomodoro.
Agitando il bicchiere l'esperienza olfattiva continua e si propongono anche aromi floreali, fiori freschi.
Al palato si riscopre un perfetto equilibrio con le note olfattive, la freschezza e mineralità del vino lo rendono corposo e complesso. Ci vuole il tempo necessario per comprenderlo e apprezzarlo.
Il giovane e sorprendente chef Nicola del ristorante Opera di Mozzo saprà consigliarVi il giusto abbinamento con una cucina a base di pesce.
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