Mi ricordo come una piacevole sorpresa quando assaggiai per la prima volta un bicchiere di Franciacorta Brut offertomi da Giulia, giovane e preparata imprenditrice che porta avanti con grande entusiasmo la produzione di ottime bottiglie nel territorio di Erbusco.
Cavalleri è ricerca di qualità che trova la massima espressione nei prestigiosi cru conservati in cantina.
Se vi capita di trovare nella lista dei vini i prodotti Cavalleri non indugiate ne rimarrete soddisfatti.
FRANCIACORTA BRUT BLANC DE BLANCS
Anno : s.a.
Prezzo : Ristorante 35 €
Il perlage è molto fine, spicca da subito un importante sapidità e una fragranza che rendono questo vino elegante ma allo stesso tempo fresco.
Abbinato con una meravigliosa carbonara di gamberi...
FRANCIACORTA PAS DOSE'
Anno : 2007
Prezzo : Ristorante 47 €
Prodotto esagerato!!! Inizia con una perlage che ti rapisce subito il palato, al profumo è complesso e mutevole, il gusto è pieno ma dinamico, sul finale quasi salato.
Abbinato con un fritto misto di pesce e verdure risulta essere un vino da applausi.
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